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      關于加盟,餐飲人想知道的答案都在這里!
      來源:南昌巧嘴漁餐飲有限公司    發(fā)布時間:1970年01月01日
      想加盟一個餐飲品牌,開個小店早日實現財務自由,同時盡量別踩坑,應該怎么辦?

      1

      釋疑|去加盟的都是哪些人?

      根據調查數據顯示,選擇加盟創(chuàng)業(yè)的人群,基本可以分為以下三類:

      一是跨界轉行的人。以前沒有做過餐飲的外行,被餐飲行業(yè)的廣闊市場前景吸引入局。但苦于沒有經驗、沒團隊,想要快速切入,加盟成為好的選。

      二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調查顯示大學生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學生,思維開闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯,畢業(yè)不投遞簡歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。

      三是業(yè)內的老餐飲人。這類人不是一次接觸餐飲,對行業(yè)有一定的經驗和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,加盟成為他們抓住品類風口的重要投資策略。

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      渠道|從哪獲得加盟信息

      眾所周知,加盟有很多坑,例如品牌商過分夸大自己的品牌實力、收費不明確、后期支持不給力、開放加盟只為圈錢等。

      因此,加盟一個餐飲品牌之前,需要對加盟的品牌進行詳細的了解,那么現如今對于想加盟餐飲品牌的人來說,有哪些渠道可以收集到這些信息呢?

      小編經過整理,認為收集品牌的信息有以下幾種:

      01

      網絡信息搜索

      互聯網時代,網絡信息搜索成為了許多人獲取信息的渠道。想投資餐飲開家店的人,去網上一搜,各種分類網站信息、商家發(fā)布的特許推廣信息鋪天蓋地。信息注意力少,為博眼球所做的呈現,它真實的品牌力到底如何,無法準確分辨。

      02

      偶然邂逅

      曾經吃過并留下深刻印象??赡芫褪峭獬鼍筒?,或者外地旅游,吃著吃著覺得口味特別,以前沒碰到過這種口味,想著自己也開出來一家,一定賺錢?;蛘叱灾灾?,問一句老板,你這店加盟嗎?這一種方式比較偶然,遇到合適項目的成功率也比較隨機。

      03

      集約式考察

      比如CCH廣州餐飲連鎖展這種線下的連鎖加盟展覽會。這種方式專業(yè),適合目的性強的投資創(chuàng)業(yè)者。各品類餐飲品牌集中亮相比拼,面對面參觀考察項目,產品味型好不好、門店形象佳不佳,品牌運營能力強不強,都有非常直觀的體現。

      “集約式考察是上述三種收集信息渠道中有效的渠道?!睒I(yè)內人士表示,對比其他兩種方式,集約式考察不僅可以讓餐飲人同時收集不同品牌的信息,省時省力,而且還可以直接面對面與品牌方接洽,了解品牌真實情況。

      雖然“創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎”,但是“想到和得到之間,永遠隔著兩個字‘做到’”。

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      建議|進行品牌調研


      加盟一個品牌,投資人在菜品體系、品牌包裝、供應鏈打造等問題上,不用考慮太多,可以相對輕松。但就算這樣,也不能掉以輕心,因為內因是事物發(fā)展的根本原因,做好多方面準備,才能將創(chuàng)業(yè)的路走得更遠。







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